堪培拉的牛油果？气候变化正在重写园艺规则

我们的塔希提酸橙比以往提前三周成熟。日本山茶花也提早开花。当我轻松地告诉我的嫂子现在只有山茶花开花时，她指出日本山茶花也在开花。

今年的桑葚也异常丰收：晚春有一批丰收，秋天又有一批虽然不太甜但也不错的收成。冬季的和平百合已经开始开花。爱尔兰桃苹果在十二月和四月都结果。

自2020年以来，我们的枣树和香蕉每年都结果，尽管花园有时气温会降到零下9度。虽然香蕉只长到手指大小，但味道非常浓郁。

不太乐观的是，蛇仍在活动，而它们本应在冬眠，而不是在青蛙池边等待青蛙或小鸟。

任何认为气候没有变化的人过去50年都没有观察窗外，更不用说在花园里徘徊。堪培拉的气温比1970年代高了大约1度，但更重要的是，冬天不再那么冷。

过去50年里，最低气温上升了约2.2度，低于10度的天数减少了约70%，霜冻减少了约30%。一些郊区是热岛，夜间保留热量。

气候变化的小小安慰是我们现在可以种植50年前在寒冷中无法生长的花卉、蔬菜和水果。寒冷气候品种的可用性也意味着堪培拉地区的园丁可以更具冒险精神。

多么冒险？这取决于找到冬季作物和更长果实期的「完美地点」。

完美地点需要避开寒风。许多水果如牛油果和香蕉可以在严霜中存活，尽管它们可能会枯萎直到春天，但它们不能忍受寒冷的土壤和冰冷的风。

一片树丛可以创造一个更湿润和受保护的小气候。如果没有现成的树丛，可以将树木靠墙种植，墙壁会保留和反射热量。记得要浇水，因为屋檐可能会遮挡雨水，不要在水管或下水道附近种植，否则可能会有根系堵塞管道。

你可以效仿欧洲传统，建造一个围墙花园或庭院，石墙、混凝土或砖墙提供更多的温暖和保护。围墙花园更容易覆盖网以防止果蝠、鸟类和负鼠。

考虑种植盆栽树木。如今几乎所有果树，从柑橘到牛油果，都有矮化品种。你可以在冬天把盆栽果树移到温室，或者放在室内阳光充足的地方。

不幸的是，盆栽树木在炎热或寒冷的天气中隔热性较差，根系空间不足。矮化树木生长在活力较弱的砧木上，这意味着它们的根系不会长得很大，而较大的根系有助于抵御极端寒冷或炎热的天气。

鼓励地面树木的根系生长，挖一个比根球大三倍的洞。插入聚乙烯管到根系深度以下1米，并留出少量在地面上方以便浇水。根系需要深入更深的土壤以获得水分，从而增强抗霜能力。

大多数怕霜植物在幼年时需要保护。我在幼树周围放置铁丝树护栏，然后用羊驼毛、旧羊毛婴儿衣物、松散的蕨类植物和旧玉米秸秆等材料围住它们。

你可以尝试什么？这取决于你喜欢吃什么。我肯定会选择橙子：自家种植的橙子味道浓郁，尤其是在第一次霜冻后。试试脐橙早果，然后是瓦伦西亚橙。如果你喜欢做橘子酱，可以种植塞维利亚橙。

霜冻可能会影响杏子，但如果在完美地点或用果蝇网覆盖保护，就不会受到影响。类似的夜间覆盖可以防止霜冻使早期玫瑰花蕾变黑，并让秋天的大丽花开得更久。你可以在堪培拉种植牛油果，但前提是你有「完美地点」，并有时间和创造力来保护它们五年左右，直到它们能够独立生存。